Réouverture du restaurant de Courtille à Guéret
Le restaurant de Courtille à Guéret, fermé depuis l’été dernier, s’apprête à rouvrir en juin sous la direction d’un nouveau repreneur, Nouradine Guenoune. Ce dernier, déjà gérant du bar brasserie L’Escale 23, a prévu plusieurs travaux pour revitaliser l’endroit. Le restaurant, qui sera rebaptisé L’escale de Courtille, proposera une carte limitée axée sur des produits frais et mettra en place une terrasse pour le snacking l’été. Des soirées à thèmes et un salon de thé sont également au programme pour animer le lieu tout au long de l’année. Le gérant investira au moins 70.000 euros pour ces améliorations, et il est à la recherche de personnel pour compléter son équipe.
Le restaurant de Courtille va rouvrir à Guéret 🌟
Le restaurant de Courtille, situé à Guéret, est sur le point de connaître un nouveau départ ! Après une fermeture prolongée depuis l’été dernier, un nouveau repreneur, Nouradine Guenoune, a décidé de relever le défi de relancer cet établissement. Prévu pour ouvrir ses portes en juin prochain, après quelques travaux de rénovation, ce lieu promet de devenir un point de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la région.
Un petit coin de paradis : L’Escale de Courtille 🍽️
Le nom choisi pour ce nouveau restaurant, L’Escale de Courtille, fait référence à l’actuel restaurant géré par Nouradine, *L’Escale 23*, situé dans la zone commerciale de Carrefour. Avec presque 50 ans à son actif, le gérant est enthousiaste à l’idée de s’investir dans ce lieu qu’il adore depuis longtemps. Il a déjà réussi à redynamiser son bar brasserie en 2020, et maintenant, il est prêt à renouveler cette réussite à Courtille.
Une carte à base de produits frais 🥗
Nouradine Guenoune a prévu de proposer une carte succincte, mais savoureuse, axée sur des produits frais. La terrasse inférieure accueillera des snacks, des boissons rafraîchissantes et des glaces pendant l’été, tandis que le niveau supérieur concentrera l’activité de brasserie, agrandie de sa terrasse pour offrir un cadre agréable aux convives.
Un lieu vivant toute l’année 🎉
Pour garantir un cadre convivial et chaleureux tout au long de l’année, plusieurs activités thématiques sont envisagées : soirées karaoké, ateliers de tricot ou de danse, et bien d’autres collaborations avec les associations locales. Le gérant souhaite ainsi que L’Escale de Courtille devienne un lieu de vie animé, où il fait bon se retrouver entre amis ou en famille.
Recrutement et investissement 💼
Pour mener à bien ce projet ambitieux, Nouradine recherche du personnel ! Des commis de cuisine, des serveurs et des cuisiniers, même débutants, sont les bienvenus. Une formation sera fournie sur place pour tous ceux qui sont prêts à rejoindre l’équipe. De plus, avec un investissement de 70.000 euros pour les travaux, le gérant démontre son ambition et son engagement envers ce lieu.
Une démarche solidaire à Guéret 🤝
Il est intéressant de noter que, récemment, le restaurant du CCAS de Guéret s’est transformé en restaurant solidaire, permettant à tous les Creusois de bénéficier de ses services avec des tarifs adaptés à leurs revenus. Cette initiative contribue à la mixité sociale et souligne le besoin croissant d’inclusion dans la gastronomie locale.
En résumé, le restaurant de Courtille s’apprête à devenir un lieu convivial, autour de bons plats préparés à partir de produits frais, le tout dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Si vous êtes de passage à Guéret cet été, ne manquez pas de faire un détour par L’Escale de Courtille ! 🍛✨
Réouverture imminente du restaurant de Courtille à Guéret
Le restaurant de Courtille à Guéret s’apprête à retrouver son public après plusieurs mois de fermeture. Grâce à un nouveau repreneur, Nouradine Guenoune, l’établissement devrait accueillir à nouveau les clients dès le mois de juin, à condition que les travaux prévus soient réalisés dans les délais. Ce projet suscite déjà un grand enthousiasme au sein de la communauté locale.
Nouradine Guenoune, qui gère également L’Escale 23, un bar brasserie situé dans la zone commerciale du Carrefour, a pour objectif de revitaliser le restaurant avec une offre basée sur des produits frais. La carte sera légèrement simplifiée pour se concentrer sur la qualité des ingrédients, tandis que la terrasse du restaurant sera agrandie, permettant ainsi d’accueillir plus de clients pendant les mois d’été. De plus, un espace sera dédié au snacking, ainsi qu’à la vente de boissons et de glaces.
Dans un souci d’animation et de convivialité, le restaurateur prévoit d’organiser des soirées à thèmes et des activités variées tout au long de l’année, telles que des soirées karaoké et des ateliers en collaboration avec des associations locales. Ce dynamisme promet de faire du restaurant un véritable lieu de vie dans la commune, attirant ainsi une clientèle large et diversifiée.
Pour mener à bien son projet, Nouradine Guenoune a prévu d’investir significativement dans l’établissement, en engageant un personnel qualifié mais également en formant des débutants, renforçant l’esprit local et solidaire autour de ce projet. Cette réouverture offre donc une lueur d’espoir et un nouveau souffle aux gourmets et amateurs de gastronomie à Guéret.
