Situé rue de la 2e DB à Brest, Ty Refuge est un restaurant qui ouvrira ses portes le 2 décembre. Fruit de la transformation d’un ancien établissement, il invite les clients à plonger dans une atmosphère chaleureuse inspirée des chalets de montagne. Les co-gérants, Steeven Lambert et Romain Caujan, ont aménagé le lieu avec des éléments de décoration chinés à Annecy, tels que des vieux skis et un antique télésiège. Au menu, des spécialités savoyardes comme la raclette, la fondue, et la tartiflette, dans un esprit convivial. Le restaurant disposera de 73 places assises et proposera également un plat du jour le midi, ainsi qu’un kig ha farz adapté tous les mercredis.
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Découvrez l’Authenticité Savoyarde au Cœur de Brest
À deux pas des rues animées de la ville, le restaurant Ty Refuge s’impose comme une véritable invitation à la découverte des spécialités savoyardes. Ouvrant ses portes le 2 décembre, cet établissement flambant neuf a métamorphosé l’ancienne enseigne des Tontons zingueurs, offrant un décor inspiré des chalets de montagne. Le choix de la décoration reflète un hommage aux traditions montagnardes, avec des éléments chinés minutieusement, tels que des vieux skis et un antique télésiège, insufflant une atmosphère chaleureuse et conviviale.
La carte propose un éventail de plats réconfortants, parfaitement adaptés à la saison hivernale. Au menu, des raclette, fondue, croziflette, et tartiflette qui raviront les amateurs de fromage. Pour ceux qui préfèrent d’autres saveurs, une sélection de plats variés est également disponible, garantissant que chacun trouve son bonheur. L’authenticité des recettes et la qualité des ingrédients utilisés font de chaque repas une expérience mémorable.
Le cadre léger et accueillant du restaurant, capable d’accueillir jusqu’à 73 convives, favorise une ambiance de partage et de convivialité. Les clients peuvent également profiter des pierrades appréciées durant les beaux jours, ajoutant ainsi une touche d’originalité à leur expérience culinaire. De plus, l’établissement s’engage à faire découvrir des spécialités locales, comme le traditionnel kig ha farz, revisité à la mode savoyarde chaque mercredi.
Avec des horaires d’ouverture flexibles, du mardi au samedi, il est facile de planifier une visite au Ty Refuge. Qu’il s’agisse d’un déjeuner en famille ou d’un dîner entre amis, cet établissement promet de faire voyager vos papilles tout en vous plongeant au cœur des Alpes sans quitter Brest.
